餐饮加盟乱象丛生 品牌加盟才是王道
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- 分类：国内新闻
- 发布于 2015年1月06日 星期二 04:35
来源：源动力餐饮网
21世纪社会经济迅速发展，人们生活品质不断提高，餐饮行业迎来一个较长的繁荣兴盛期。在这当中，餐饮加盟连锁业快速发展，并成井喷之势。滚滚洪流当中，难免泥沙俱下，鱼龙混杂。
网络上铺天盖地的加盟项目让人应接不暇，上网时不时弹出的加盟网页和广告让人讨厌，点击和翻开绝大部分连锁企业的加盟手册，一连串的相关费用赫然入目，品牌使用费、技术服务费、加盟管理费、保证金、工程筹备期管理费等等，不菲的加盟费，还有每月收取固定的管理费，不管加盟商是死是活，分文不少，尤其是品牌大、门店网络足够大的连锁企业更是收取费用昂贵。
企业想方设法让投资者加盟，真正加盟后却放任自流，原来承诺的供应原材料、设备器材、产品供应、物流配送等都兑现不了，给加盟商上几节课，甩几本运营手册就可以了，根本没有系统的开店指导和培训，在运营的细节上更是无暇顾及，导致加盟商独立于企业，开店不长时间后就经营不善。
收取了管理费，却没有实行真正的管理，只关注业绩却从不考虑如何提高加盟门店营业额，加盟店经营不善还要向企业上交费用，不得已加盟商开始绞尽脑汁抵制、私自采购、减低进货频率、降低服务质量，食品安全问题频频爆发。由此才会出现上海福喜被爆使用过期肉的事件，才会出现俏江南加盟店回收油让俏江南品牌面临危机的事件，才会出现赛百味偷改食品日期的事件，才会……
种种的事件导致加盟品牌招人质疑，品牌名誉受到重大影响，加上加盟企业对加盟商的不负责任，餐饮加盟市场更是乱象丛生。面对餐饮加盟市场的混战不已，源动力餐饮集团放下浮躁的心态，扎实稳重的推进自主品牌的扩张，在一片纷乱中，特色显明，独树一帜，做中国最负责任的餐饮运营服务商。