病死猪频频流入餐桌 你的饮食真的安全吗？
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- 分类：业内要闻
- 发布于 2015年1月04日 星期日 04:33
近日，央视新闻曝光了江西省携带口蹄疫病菌的死猪肉流入全国7个省市的事件。事实上，类似收购贩卖病死猪的事件在网上屡屡报道，每年都会有很多起，病猪肉流入很多省份。
贩卖病死猪已经形成了一条完整的市场黑色产业链，从养殖户、猪贩子到食品安全监察局，在这条产业链下各自利益当先，才会造成病死禽畜在市场上泛滥的现象。在金钱利益的驱使下，有些人的心黑了，眼红了，丧失了良知。
像大众熟知的“整容肉”、“黑心肉”等都是不法商贩制造出来的。他们用大量廉价劣质的鸡脯肉代替真的里脊肉，再加入众多的化学添加剂，生产出色泽诱人的假里脊肉，造肉的过程不堪入目，在鸡脯肉中加入增味剂、染料等，腐烂的肉惹来大量的苍蝇。如今烧烤市场火爆，不法商贩利用变质卖不出去的猪肉经过机器搅拌撒上羊油，加上嫩肉粉，速冻好串成羊肉串卖出去，烤的过程中撒上掺有色素的辣椒面、人工孜然及过期的酱汁，肉的异味就被盖住了，消费者全然不知就这样吃进了肚子里，这些有害的物质通过呼吸道、消化道进入人体而诱发癌症。
据统计，整容肉和黑心肉占据了烧烤市场的半壁江山，因为这些劣质的肉类便宜、易得、利润可观，所以在市场很盛行，并且流入到餐桌上。并不是每一个消费者都会辨别劣质肉;不法商贩也不会彻底清理干净的。种种无奈更加促使消费者对健康、安全、健康食物的渴求。
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