舌尖上的转型 餐饮加盟微时代

　　随着成本不断上涨，餐饮行业整体步入微利时代。目前餐饮业“四升一降”的状况已经趋于常态，即物业成本上升、原材料价格上涨、人工成本增加、水电气价格上涨、企业利润率下降。

　　根据有关统计报告显示，全国餐饮业的利润率平均在5%上下徘徊。从长期来看，这一趋势是和我国经济发展的趋势相一致的，将趋于常态并不可逆转。整个餐饮服务的价格提升空间受限，所以只能承受利润幅度受压的境遇。企业需要加快转型升级，调整发展方式。

　　大众餐饮成为回稳砥柱

　　自去年以来，餐饮业遭遇寒冬，迫使餐饮企业悄然放下身价，纷纷采取了系列转型措施。2014年上半年，餐饮市场有所好转，大多数限额以上餐饮企业呈现了正增长，一改去年持续的负增长颓势。

　　这表明转型升级初步取得了阶段性效果。但餐饮市场运行仍具有波动性和敏感性，回归市场、回归理性所取得的效果仍需进一步检验。

　　随着市场需求的变化，餐饮业结构调整步伐加快，经济实惠、方便快捷的大众化餐饮进一步得到市场认可和欢迎，大众化餐饮是上半年推动整个行业回升的中流砥柱。

　　更多需求市场有待深入挖掘

　　高端餐饮遇冷后，面对大众化的产品，毛利变得越来越低。在这个困局中，餐饮未来路如何?随着经济发展，行业细分会更多元化，餐饮市场的蛋糕会越来越大。

　　随着人们越来越注重生活品质，不少人把婚宴以及满月宴、寿宴等家庭宴会等都选在饭店中，这是一块非常庞大的餐饮市场。在细分的餐饮消费领域中，面向白领提供的工作餐已经开发得日趋成熟，但是学生餐、航空餐、病号餐、蓝领餐等市场需求还得不到满足!

　　餐饮业转型过程中要注重科技化、信息化建设，将这些技术应用覆盖到企业预订、采购、点餐、人员绩效考核、财务管理及客户关系管理等各个环节，促进餐饮企业实现降低运营成本、提高管理效益率、优化服务流程。源动力餐饮集团正是餐饮转型中的引领者，在转型中成功引来众多的加盟商，帮助更多的人创业致富。

走近福州工厂 揭开爱普生针打连续17年领跑之谜

　　每个品牌的背后都有一个精彩的故事，爱普生也不例外，可以连续17年领跑针打领域，其中内情更是值得笔者一探。

　　1968年，全球第一台针式打印机EP-101面世，而后，EPSON品牌顺应而生。爱普生认为，后来的产品都是EP-101的“儿子”，必须继承和保留其优秀的基因，所以EP和SON的组合成为了一个品牌。在随后的数十年间，这个品牌不断地在自己所专注的领域缔造一个又一个的传奇，而且这一态势仍在延续。

　　据第三方数据显示，爱普生针式打印机已经连续17年蝉联针打销售冠军，全球市场份额超过50%，将其他竞争对手远远地甩在了身后。

　　“机皇”一代接一代

　　在福建爱普生有限公司的展厅，陈列着一个又一个的“销量奇迹”。

　　?全身镀金的第300万台(2011年)爱普生80列平推票据打印机。

　　同样全身镀金的第100万台(2010年)爱普生LQ-630K针式打印机，并由精工爱普生株式会社总裁碓井稔亲自签名。

　　业界第一款带中文字库的针式打印机LQ-1600K系列，累计销量达到了惊人的400万台!

　　专供银行业的存折机PLQ-20K，其设计独特的导纸器备受赞誉。

　　全新推出的爱普生LQ-680KⅡ彻底解决电商海量快递单打印之需。

　　据IDC统计，当前中国针式打印机的市场容量约为210万台。而福建爱普生有限公司生产管理部部长林先生告诉笔者，爱普生福州工厂目前的年产能约为百万台，其中95%销往国内。这一系列数据表明，爱普生针式打印机占据着中国市场的“半壁江山”并非虚言。

　　核心技术缔造“神迹”

　　爱普生一直推崇“省、小、精”技术理念，具体到针式打印机则体现为——造型精巧、结实耐用、稳定性好、打印速度快等特点。

　　爱普生拥有独家的针打技术，包含保证打印针耐用性的超精微碳合金技术，在高品质的钢锋内部渗入碳C等微量元素，使微量元素在0.2毫米的打印针内部形成定向分布，实现超强硬度和韧性的完美结合，保证了打印针的耐用性。此外，精选的特种高分子耐磨材料制成的出针导件，有效提高了导件的品质和耐磨性能，提升出针频率极限的双线圈高频电磁技术以及节能环保、低噪音的智能化集成主板设计, 确保打印头整体更加可靠、耐用，帮助用户轻松应对海量打印。

　　。 目前，爱普生在针式打印机领域拥有76项专利技术，据悉，爱普生每年都有大量的专利技术申请，去年在中国，爱普生就申请了300多个专利技术，在日本每年都会有2000-3000个专利技术的诞生。

　　正如爱普生(中国)有限公司产品传播企划部项目经理王女士所言，爱普生是一家技术型公司，有着自己的核心创造力。

　　严苛的品质机制

　　先进的技术是基础，但最终成品的质量是令用户满意与否的关键。福建爱普生有限公司有着一套非常严苛的品质体系。

　　福建爱普生有限公司制造部部长栾先生告诉笔者，目前爱普生福州工厂秉承“品质第一、安全生产、顾客满意和持续改进”的精神，以保证产品的品质。

　　在爱普生福州工厂的生产线上，身穿马甲的员工显得与众不同。栾部长介绍说，马甲的颜色有两种，蓝色和黄色，前者代表检察院，后者代表安全测试。

　　据介绍，蓝色马甲员工主要从老员工当中筛选出来，在同一条生产线上把相对比较优秀的老员工挑出来，然后进行专业的培训，让他们具备有检查能力。爱普生福州工厂还经常模拟一些可能出现的问题，把这些不良机器给优秀老员工检查，通过之后才有资格穿上蓝马甲。蓝马甲代表生产线管控的最高的员工，在生产线上总共有三名蓝马甲员工，分别负责产品的机身检查，内部检查，和外观检查。

　　除了在生产线上有自主检查环节，还设定有互助检查和防呆体系，另外，爱普生福州工厂还建立了抽检机制，以最大限度地保证不让任何不良品流入市场。

　　根植中国的服务体系

　　福建爱普生有限公司总经理寺井先生肯定了中国市场的巨大潜力，他指出，爱普生之以在27年前就进入中国，正是因为前瞻性地看到了这一市场的广阔前景。

　　据了解，爱普生目前在中国的投资达到50亿人民币，员工2万多名，并设立14家企业(不包括工厂)。与此同时，爱普生也在中国建立起了完善的服务体系。

　　目前，经过爱普生认证的服务中心维修站超过850家，遍布全国各城市，维修工程师2000余人。使用最先进的实时热线系统随时有100多名专业工程师为客户解决问题。

　　在服务政策方面，爱普生推出了“一小时快修服务”、“心加心服务”、“以旧换新”以及“定期巡检”和“无忧服务”等措施。针式打印机更是为全国用户推出了服务万里行活动，送延保、免费上门维修保养让用户使用起来更加放心。

　　经过参观爱普生福州工厂对其深入了解后，才真正发现爱普生针式打印机连续多年领跑行业的谜底，体会到一个以满足用户需求为本的企业，不论从技术创新、管理效率、生产检测还是售后服务等环节都做到兢兢业业很不易，同时也是这些努力成就了爱普生的辉煌，赢得用户信赖和喜爱的根本，希望爱普生能够继续努力领跑行业，为针式打印机用户带来更好的产品体验。(综合)

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病死猪频频流入餐桌 你的饮食真的安全吗？

　　近日，央视新闻曝光了江西省携带口蹄疫病菌的死猪肉流入全国7个省市的事件。事实上，类似收购贩卖病死猪的事件在网上屡屡报道，每年都会有很多起，病猪肉流入很多省份。

　　贩卖病死猪已经形成了一条完整的市场黑色产业链，从养殖户、猪贩子到食品安全监察局，在这条产业链下各自利益当先，才会造成病死禽畜在市场上泛滥的现象。在金钱利益的驱使下，有些人的心黑了，眼红了，丧失了良知。

　　像大众熟知的“整容肉”、“黑心肉”等都是不法商贩制造出来的。他们用大量廉价劣质的鸡脯肉代替真的里脊肉，再加入众多的化学添加剂，生产出色泽诱人的假里脊肉，造肉的过程不堪入目，在鸡脯肉中加入增味剂、染料等，腐烂的肉惹来大量的苍蝇。如今烧烤市场火爆，不法商贩利用变质卖不出去的猪肉经过机器搅拌撒上羊油，加上嫩肉粉，速冻好串成羊肉串卖出去，烤的过程中撒上掺有色素的辣椒面、人工孜然及过期的酱汁，肉的异味就被盖住了，消费者全然不知就这样吃进了肚子里，这些有害的物质通过呼吸道、消化道进入人体而诱发癌症。

　　据统计，整容肉和黑心肉占据了烧烤市场的半壁江山，因为这些劣质的肉类便宜、易得、利润可观，所以在市场很盛行，并且流入到餐桌上。并不是每一个消费者都会辨别劣质肉;不法商贩也不会彻底清理干净的。种种无奈更加促使消费者对健康、安全、健康食物的渴求。

　　新鲜、卫生、营养健康的食品才是消费者迫切需求的，怎样才能吃到的健康的食物呢?怎样才能真正让自己和家人吃的放心呢?来源动力餐饮加盟店吧。源动力餐饮集团从消费者的饮食追求和自身品牌宗旨出发，安心做最卫生、最健康、最放心的餐饮，旗下的十几个加盟项目个个让消费者吃的放心，我们承诺绝对是用良心在做餐饮。

郑州银行“鼎融易”平台聚焦电子账户、生活缴费、投资、融资、电商五功能

　　互联网金融的迅速发展使得传统银行开始应时而变。在这样的背景下，直营银行、电商商城等，成为业内炙手可热的话题。记者获悉，在经过精心打造和试运行后，郑州银行“鼎融易”电商金融服务平台正式推广运营。在业内专家看来，直营银行服务功能与和互联网电子商务客户需求做到有机结合，它将打通线上和线下的关系，为客户提供全方位、多层次的金融服务。

　　记者从郑州银行了解到，郑州银行“鼎融易”金融服务平台将从电子账户、生活缴费、资金投资、网络融资、电商服务等五个核心方面提供服务，几乎涵盖了客户金融生活的方方面面。

　　电子账户功能为用户提供了最为基础的存贷汇服务，能够帮助客户随时随地进行支付认证、余额查询、资金归集、投资理财、定向转账、网上支付等操作，满足客户跨区域、多渠道的金融需求。

　　生活缴费方面，“鼎融易”平台目前能够实现自来水费、电费、暖气费、天然气费等生活费用的缴纳，能有效提高效率，免去客户奔波银行的辛苦，节省等待时间。

　　在各类“宝宝”的冲击下，资金投资的效用正在引起越来越多的关注。“鼎融易”平台在这方面也开始发力，客户可以通过平台自行预约和认购郑州银行自有和代销的银行理财产品、普通基金、类余额宝基金等金融产品，享受到灵活便捷的投资理财服务。

　　在此基础上，郑州银行还基于其自身特色和大数据分析能力，为客户提供方便快速的网络融资服务——用户可以在“鼎融易”平台上进行郑州银行自有融资类产品预约申请、小额信用贷款预约、存款质押贷款预约等操作，以满足平台客户融资业务需求。

　　除此之外，“鼎融易”平台还兼具B2B电商平台职能。与其他电商平台不同，郑州银行“鼎融易”平台深耕于当地特色，聚焦于中小企业主的核心人群，搭建出符合当地批发零售大数据的网上商城。目前平台可助中小企业主实现商品选择、订单撮合、在线直接支付、在线担保支付及分期支付等功能，帮助完成专业市场线上生态圈的构建。

　　相关业内专家指出，郑州银行“鼎融易”平台的推出，是顺应利率市场化、互联网金融、金融脱媒等大形势下的创新之举，将有助于其摆脱物理网点的限制，促进金融服务体系的智能化、科技化，最终实现为客户提供更优质的金融服务。