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现代人时间少到没空吃早餐,「黄小猪」如何通过早餐市场打动消费者

  在当代快节奏工作和生活环境下,时间紧凑的新一代职场人很少有空坐下来细细享用早餐。他们往往在路边便利店顺手买下一份饭团,匆匆解决早餐。想通过早餐市场打动消费者,往往既要满足性价比、美味营养;又要兼顾效率,无论是准备过程还是食用体验。

  方便食品品牌「黄小猪」已于近日完成PreA轮融资,本轮融资由金沙江创投,泽盛创投 ,德迅投资共同投资完成。此前,黄小猪还曾完成壹叁资本投资的千万元种子轮融资。

  

现代人时间少到没空吃早餐,「黄小猪」如何通过早餐市场打动消费者

 

  黄小猪工位早餐杯系列鲜滚粥

  图片来源:黄小猪

  据悉,黄小猪是金沙江创投投资的第一个食品类项目,也是消费产业知名投资人黄海作为合伙人的泽盛基金成立后的第一个投资项目。

  黄小猪是2020年成立的方便食品品牌,定位于从中式鲜食粥切入,融合现代化加工生产和专业锁鲜技术,为年轻消费者提供方便、健康、营养的“轻烹”鲜食。今年4月,黄小猪推出了其第一款系列新品:曾推出包括鲍鱼海鲜粥、燕窝银耳粥、人参鸡肉粥、海参小米粥在内的“轻奢礼盒系列鲜滚粥”。

  

现代人时间少到没空吃早餐,「黄小猪」如何通过早餐市场打动消费者

 

  黄小猪轻奢礼盒系列鲜滚粥

  图片来源:黄小猪

  黄小猪表示,在刚刚结束的618中,黄小猪成为天猫618当天速食粥类目单品销量第一,京东众筹达成率为5020%。其“黄小猪工位早餐杯”系列新品在618期间首发销量突破50000杯。

  黄小猪表示,他们洞察到在当代高强度职场竞争环境下,人们吃早餐的方式正在发生巨大变革。据《中国居民早餐饮食状况调查报告》数据,81%的调查对象早餐用餐时间在15分钟之内,42%的调查对象早餐用餐时间不到10分钟,甚至有35%的调查对象不能保证每天吃早餐。

  针对这一现象,黄小猪以粥类新品切入早餐市场,产品采用黄小猪自研的“五维锁鲜技术”,严选择当季新鲜食材,使用超级锁鲜封装,应用品牌核心“超级锁鲜釜™”技术保证产品品质,同时保留食材的营养健康。

  

现代人时间少到没空吃早餐,「黄小猪」如何通过早餐市场打动消费者

 

  黄小猪工位早餐杯系列鲜滚粥

  图片来源:黄小猪

  黄小猪618期间推出的“黄小猪工位早餐杯”新品,采用了创新“纸杯喝粥”设计,90秒微波即可食用,一杯一餐,品质营养,让时间紧凑的都市白领们在工位上就能方便快捷的享用一杯“粥式”早餐。

  同时,新品配方为黄小猪与“香港食神”戴龙联合研发,历尽200余次配方测试,希望为消费者带来“随时随地就能喝到餐厅级的粥”的美好体验。食神戴龙本人也担任黄小猪首席产品经理,对黄小猪从选料到秘制配方的整个环节进行整体把控。

  

现代人时间少到没空吃早餐,「黄小猪」如何通过早餐市场打动消费者

 

  黄小猪工位早餐杯

  图片来源:黄小猪

  泽盛创投合伙人,消费产业知名投资人黄海表示:粥粉面饭是中国人四大主食,在这四大品类中,只有粥还没有出现包装食品形态的领先品牌。同时,粥是外卖领域的第一大品类,需求广泛性毋庸置疑,包装食品形态可以满足更多场景。当代年轻人基本不会在家里自己熬粥,但喝粥是刚需,需要有一个更方便美味的解决方案,黄小猪有潜力成为粥品类第一名。

  据悉,未来黄小猪将继续紧扣“鲜食粥”这一创新品类,并逐步从早餐场景扩展到夜宵、下午茶等更多应用场景,满足消费者更多维度消费需求。无论是出行时单手即喝的能量补充,亦或是精致白领补充营养、缓解疲劳的下午茶/加班餐,黄小猪希望鲜滚粥能够成为消费者的“新晋方便美食”。

 

  对于此次融资,黄小猪表示,外食早餐需求不断增长,叠加消费者早餐时段时间紧张,新一代都市白领亟需新的早餐解决方案来满足便捷高效和营养健康两大需求。接下来,黄小猪将继续专注于粥品类产品研发,在未来不断推出新形态的方便粥品,为消费者创造价值,以填补当下的市场需求空白。

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凡事尽力而为,结果顺其自然

  今天是春节最后一天假期,对于很多年轻人来说,心情可能是复杂的。

  想放假休息吃喝玩乐,但是呆在家里难免被家长说一些自己不喜欢的话题,比如催婚或者事业进展等问题。

  每年的春节也是相亲旺季,平时天南地北的年轻人都回到老家,十里八乡的就有了撮合见面的机会,可能七大姑八大姨早早就计划好了安排谁谁谁了解一下。

  年轻人不愿意结婚生小孩,很多人觉得是经济问题导致的,其实不是,是社会观念的原因,这股观念起源于城市,现在风靡全国。

  房贷压力和养育小孩的压力,这只是表象,以前男女到了适婚年龄,就会很自然的经过媒妁之言组建家庭,生三五个孩子是常规现象,生八个十个也不算什么。

  那个年代温饱都是问题,但是丝毫不影响人口增长,为了让人们少生,计划生育都出来了,而且非常严格,公职人员如果超生了,会被处分,普通人家超生了,那就是罚款。

  一直到2016年,才允许生二胎,到2021年,才彻底取消超生罚款,你看才过去几年。

  数据的变化更直观,10年前,每年新生儿都有1600万左右,而去年新生儿数量跌破800万,是真的腰斩,而且可能还会持续下跌。

  十年前,你不要我生,我偏要生,罚款都要生,五年前可以生了,但是我不怎么想生了,到今天,你鼓励我生,我偏不生,生一个补贴一万,给我钱也不生。

  你看这个观念转变有多快,几年时间就大部分年轻人统一认同了这个观念,很大一个原因是信息太发达了,而社会又出现了巨大的割裂。

  改革开放后,社会财富和资源逐渐开始集中,经过几十年的演变,分化越来越严重,有成就的一代普遍看不起自己的后代,年轻人自己也越来越难以在社会找到自己的价值。

  极端一点比如曹德旺,他那几个儿子看到他就跟老鼠看到猫一样,还有大量企业主,一边望子成龙望女成凤,一边看着子女各种不满,觉得哪都比不上自己当年,这个我见过太多了。

  至于普通人家,以前觉得读书是出人头地最好的出路,但是后来发现遍地都是大学生,毕业之后同样很难找到自己满意的工作。

  所以年轻人迷茫了,我能做什么?我的未来在哪里?

  有一部分人不愿意面对现实,选择考公务员或者考研,就算考不上,也要多考两年,至少能晚一点进入社会。

  还有一部分人在社会流浪,不知道明天何去何从,没有明确的目标和执行路径,频繁换工作甚至换城市,当然还有一部分干脆就不工作,直接啃老了。

  这是现在很多年轻人的现状,有人说一代不如一代,其实这是不对的,这一代年轻人不是比不上前人,而是他们面临的竞争更激烈。

  改革开放的时候遍地商机,无数人下海经商,所以催生了下海潮,而且大部分确实发家致富了,那个时候拼的是胆量。

  这是新中国第一波商业浪潮,第二波是大众创新万众创业,主要是八零后和九零后这代人,他们抓住GDP高速增长的尾巴,也抓住了互联网这波机会。

  我还记得当年的盛况,我那个时候在上海,只要愿意,每天都有参加不完的路演,无数创业者怀揣梦想,带着他们的Demo或PPT希望找到投资

  成功的也非常多,但那个时候失败率就已经很高了,创业公司生存概率不足5%。

  那个时候觉得95%以上的淘汰率很残酷,放在今天看来,好像也还好,现在创业门槛已经非常高,甚至很难找到一个自己认为很有想象空间的事情,因为好像每个事情都人满为患。

  而且越到后面这个现象会越突出,因为人工智能时代又要来了,本来就僧多粥少,人工智能一定会取代大量岗位。

  这次回老家过年,我就发现无人快递车都已经跑在乡下的路上了,虽说我早就知道这个事,但亲眼所见,还是有点唏嘘。

  如果未来不需要那么多人送快递了,不需要那么多人送外卖了,不需要那么多人开出租车了,你们知道这会减少多少工作岗位吗?

  实现这一点很难吗?要说人形机器人走进千家万花还为时尚早,但是现在L3已经放开了,距离L4真的很远吗?

  我就不制造焦虑说其他行业了,新技术催生的新岗位是有限的,和淘汰的传统岗位相比,一定是不成正比的,否则新技术也就没价值。

  你看粥越来越少,僧减少也就是必然的了,这是不愿意结婚生子的最底层原因,也符合物竞天择适者生存的规律。

  在这种现状的催化下,年轻人逐渐回归到自己身上,去年不是很流行一个词叫“爱你,老己”吗,爱自己成为了年轻人的价值观。

  既然主要是爱自己,当然没空去爱别人,对于年轻人来说,老婆孩子都是别人,我自己都顾不上,哪能顾得上别人,这是和传统观念最大的区别。

  这是客观存在的因素,不是年轻人的问题,但是有一个风气我觉得不是很妥,以前努力干活叫劳动光荣,现在努力干活叫“牛马”。

  认为自己是牛马这个事情,我是经常批评的,这是主观上的自暴自弃,现在的竞争程度确实比以前要大很多,但并不是完全没机会。

  即便是此时此刻,只要是一个正常人,愿意选择一个事情,扎下去做十年,我并不觉得十年后就会没成果,极大概率是会有很大收获的。

  当然前提是要真努力,不是完成任务,或者三天打鱼两天晒网。

  而且我始终觉得不以成败论英雄,也就是不管结果怎么样,你得从思想和行动上都尽全力去做。

  很多人之所以迷茫或者痛苦,根源是着重点弄反了,太注重结果,过程反倒或多或少的注水,如果没有获得及时回馈,就会忽视过程,甚至动摇初心,大概率就会自我怀疑,最后中途放弃。

  这一点年轻人比上一代要差一些,上一代韧性要更强一些,可能因为吃苦更多一些,因为他们毕竟经历了物资短缺的时代。

  当然年轻人也有优秀的,比如昨晚赵心童和希金斯的决赛,赵心童夺冠后采访的时候说,他热爱台球,享受比赛。

  我相信他说的是真话,因为他有这样的心态,所以才拿到这么好的成果。

  现在的年轻人创新能力更强一些,思维更跳跃富有个性,但是也比较极端,要么干脆躺下,要么生活快节奏,感情快节奏,工作快节奏,什么都想快速拿到结果,投资也想短时间高收益。

  你看,从这个角度来说,成功的赛道并不拥挤,因为走的人少。

  条条大路通罗马,既然客观上其他赛道很拥挤,那就换一条不拥挤的嘛。

  任何事情,你把时间拉长去看,真的会不一样,你们都是经历了股市或长或短时间的,你们自己去回顾股市的表现,不就是涨多了就跌,跌多了就涨,没别的了。

  实际上如果真有10年的心态,结果一定用不了那么久,很多事情两三年就会有比较好的收获,就算是股市,也就几年轮回一次。

  凡事尽力而为,结果顺其自然,你会过得很幸福。

 

  我对优秀公司的看法和平时的交易操作计划,放在专栏里面,公司的估值请参考下面这个《A+H股核心资产研究汇总》表。