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现代人时间少到没空吃早餐,「黄小猪」如何通过早餐市场打动消费者

  在当代快节奏工作和生活环境下,时间紧凑的新一代职场人很少有空坐下来细细享用早餐。他们往往在路边便利店顺手买下一份饭团,匆匆解决早餐。想通过早餐市场打动消费者,往往既要满足性价比、美味营养;又要兼顾效率,无论是准备过程还是食用体验。

  方便食品品牌「黄小猪」已于近日完成PreA轮融资,本轮融资由金沙江创投,泽盛创投 ,德迅投资共同投资完成。此前,黄小猪还曾完成壹叁资本投资的千万元种子轮融资。

  

现代人时间少到没空吃早餐,「黄小猪」如何通过早餐市场打动消费者

 

  黄小猪工位早餐杯系列鲜滚粥

  图片来源:黄小猪

  据悉,黄小猪是金沙江创投投资的第一个食品类项目,也是消费产业知名投资人黄海作为合伙人的泽盛基金成立后的第一个投资项目。

  黄小猪是2020年成立的方便食品品牌,定位于从中式鲜食粥切入,融合现代化加工生产和专业锁鲜技术,为年轻消费者提供方便、健康、营养的“轻烹”鲜食。今年4月,黄小猪推出了其第一款系列新品:曾推出包括鲍鱼海鲜粥、燕窝银耳粥、人参鸡肉粥、海参小米粥在内的“轻奢礼盒系列鲜滚粥”。

  

现代人时间少到没空吃早餐,「黄小猪」如何通过早餐市场打动消费者

 

  黄小猪轻奢礼盒系列鲜滚粥

  图片来源:黄小猪

  黄小猪表示,在刚刚结束的618中,黄小猪成为天猫618当天速食粥类目单品销量第一,京东众筹达成率为5020%。其“黄小猪工位早餐杯”系列新品在618期间首发销量突破50000杯。

  黄小猪表示,他们洞察到在当代高强度职场竞争环境下,人们吃早餐的方式正在发生巨大变革。据《中国居民早餐饮食状况调查报告》数据,81%的调查对象早餐用餐时间在15分钟之内,42%的调查对象早餐用餐时间不到10分钟,甚至有35%的调查对象不能保证每天吃早餐。

  针对这一现象,黄小猪以粥类新品切入早餐市场,产品采用黄小猪自研的“五维锁鲜技术”,严选择当季新鲜食材,使用超级锁鲜封装,应用品牌核心“超级锁鲜釜™”技术保证产品品质,同时保留食材的营养健康。

  

现代人时间少到没空吃早餐,「黄小猪」如何通过早餐市场打动消费者

 

  黄小猪工位早餐杯系列鲜滚粥

  图片来源:黄小猪

  黄小猪618期间推出的“黄小猪工位早餐杯”新品,采用了创新“纸杯喝粥”设计,90秒微波即可食用,一杯一餐,品质营养,让时间紧凑的都市白领们在工位上就能方便快捷的享用一杯“粥式”早餐。

  同时,新品配方为黄小猪与“香港食神”戴龙联合研发,历尽200余次配方测试,希望为消费者带来“随时随地就能喝到餐厅级的粥”的美好体验。食神戴龙本人也担任黄小猪首席产品经理,对黄小猪从选料到秘制配方的整个环节进行整体把控。

  

现代人时间少到没空吃早餐,「黄小猪」如何通过早餐市场打动消费者

 

  黄小猪工位早餐杯

  图片来源:黄小猪

  泽盛创投合伙人,消费产业知名投资人黄海表示:粥粉面饭是中国人四大主食,在这四大品类中,只有粥还没有出现包装食品形态的领先品牌。同时,粥是外卖领域的第一大品类,需求广泛性毋庸置疑,包装食品形态可以满足更多场景。当代年轻人基本不会在家里自己熬粥,但喝粥是刚需,需要有一个更方便美味的解决方案,黄小猪有潜力成为粥品类第一名。

  据悉,未来黄小猪将继续紧扣“鲜食粥”这一创新品类,并逐步从早餐场景扩展到夜宵、下午茶等更多应用场景,满足消费者更多维度消费需求。无论是出行时单手即喝的能量补充,亦或是精致白领补充营养、缓解疲劳的下午茶/加班餐,黄小猪希望鲜滚粥能够成为消费者的“新晋方便美食”。

 

  对于此次融资,黄小猪表示,外食早餐需求不断增长,叠加消费者早餐时段时间紧张,新一代都市白领亟需新的早餐解决方案来满足便捷高效和营养健康两大需求。接下来,黄小猪将继续专注于粥品类产品研发,在未来不断推出新形态的方便粥品,为消费者创造价值,以填补当下的市场需求空白。

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中信证券:中国资产新叙事 科技制造大重估

  中国资产吸引力渐升,科技制造投资逻辑焕然一新。长期而言,中国前沿技术的关键突破有望重塑全球科技格局,以DeepSeek成功“出圈”为中国科技创新力量的缩影,国内投资者信心迎来重振,产业向高附加值加速转型。短期来看,恒生科技与纳指估值趋于收敛,全球资金因AI催化与美经济走弱,青睐高性价比的中国科技资产。投资逻辑从短期主题转向中长期产业深耕,科技研发从“负估值”成本转为“正估值”资产,继而引发系统性重估。DeepSeek以卓越性能、低成本和开源生态引领国内科技突破,改变全球对中国科技的预期。产业端,各行业加速AI与传统产业基础结合,解决实际问题并创造经济价值。市场端,科技制造板块春季尽显进攻性,推动资产价值重估。政策端,鼓励央国企科技制造并购,推动产业高质量发展。着眼未来,在新旧动能转换期,应把握中长期投资机遇,聚焦AI+、智能驾驶、人形机器人(20.000, 0.05, 0.25%)、低空经济、商业航天、生物制造、未来能源、半导体先进制程等科技制造领域。

  ▍中国资产吸引力提升,科技制造投资逻辑重塑。

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  ▍DeepSeek引领国内科技突破,推动市场风格及情绪积极转变。

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  ▍政策赋能央国企科技并购,助力市值管理与科技强国。

  2024年以来,我国并购重组政策持续加码,各级政府纷纷加大支持力度,推动资本市场高质量发展。政策积极鼓励+产业高质量发展背景下,并购重组是满足当下政府、一级市场与二级市场利益的“最大公约数”。央国企凭借资源整合和资金优势积极参与并购重组,推动科技创新和产业升级。实证数据显示,并购重组对科技类央企市值提升具有显著正面效应,未来在政策支持和市场需求的驱动下,A股市场有望迎来新一轮并购潮,进一步推动科技强国战略的实施。

  ▍新质生产力发展提速,着眼中长期产业投资。

  我国正处于新旧动能转换期,产业升级换挡需求强烈,更应着眼于中长期维度的新兴产业突破。AI等新技术成熟和新商业模式清晰催化下,传统产业整合和新质生产力发展双双提速。结合当下国内外科技重点发展领域及我国国情,我们认为值得重点投资及关注的科技制造方向为:

  ①AI+:模型推理和成本不断优化,算力、应用及端侧发展趋势明朗;

  ②智能驾驶:预计2025年NOA加速渗透,比亚迪(396.410, 11.84, 3.08%)引领的智驾平权浪潮仍在继续;

  ③人形机器人:国内外共振的技术突破有望在2025年迎来产业奇点;

  ④低空经济:2025年政策基建加速落地,车链入局打造商业闭环;

  ⑤商业航天:2025卫星发射进入爆发期,中美星座建设竞速升级;

  ⑥生物制造:新质生产力重要一极,预计2025年迎来政策催化;

  ⑦未来能源:多种技术路径持续落地,有望多点开花;

  ⑧半导体先进制程:外部限制倒逼国内厂商积极扩产,自主可控及国产替代逻辑持续强化。

  ▍风险因素:

 

  宏观经济复苏不及预期风险;地缘政治摩擦加剧;产业政策不及预期;各行业内竞争加剧;中美冲突进一步激化;AI等核心技术发展不及预期风险;科技领域政策监管持续收紧风险;宏观经济波动导致企业IT支出不及预期风险;产业安全事故风险;企业AI应用进展不及预期等;国产替代进程不及预期;先进制程技术发展不及预期。