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冬季吃火锅怎样才能不上火,八味锅教你健康吃火锅

  进入冬季,随着天气转凉,人们对火锅的热情却越来越高涨,呼朋引伴在八味锅火锅店里感受着热烈的气愤,吃着美味的火锅,也是一种不错的享受。但有些人在吃完火锅后,会出现上火的现象,所以会眼馋于火锅的美味,却不敢多吃,这对喜欢美食的朋友来说,是一个比较大的遗憾。

  如何才能做到吃火锅不上火呢,八味锅时尚火锅就来帮你解决这个问题,今天就来教你如何健康吃火锅。

  我们先说一下吃火锅上火的原因,主要还是因为不少人吃火锅的时候,多会选择猪、牛、羊肉等高热量食物,而且为了追求口味,很多人会吃香辣的火锅,结果太贪嘴,吃的过多了就容易上火了。

  对于容易上火的人,应该怎么吃火锅才不上火呢,看我一一道来。

  

八味锅鱼火锅

 

  1、选择适合自己体质的汤底

  想吃火锅不上火,首先要对自己的体质有个把握,然后根据自己的体质选择汤底。对于经常上火的人来说,可选加天然清凉自然植物的汤底,例如:荷花、玉竹、沙参、马蹄等。这种汤底,对于阳虚体质的人来说,算是滋补而且不容易上火。

  然而对于阴虚或者阳热体质的人来说,要尽量选择清汤火锅、粥底火锅或者滋阴的中药汤底,那些麻辣火锅或是补气壮阳类的汤底就不要吃了,不然会适得其反,容易上火的。

  2、合理的选配菜品

  对于容易上火的人来说,食物选配要合理,可以多吃清火滋阴的食品,多选蔬菜,肉类也应该选用热量较低的,如鸡肉、鱼肉、海鲜等。

  蔬菜中,芹菜、青笋、白萝卜、白菜等都是比较好的,但在吃的时候要注意一点细节,就是大叶菜易“夹带”过多的油脂,这也会带来一部分高热量摄入,所以尽量不要吃叶子比较大的蔬菜。

  海带有减少脂肪积存的功效,可以多吃。还有菌类也比较适合人体,平菇、草菇、鲜香菇等,含多种氨基酸,能刺激味觉器官产生鲜味感觉,比单纯味精的鲜味要好,且不会口渴。

  吃火锅的时候,豆腐必不可少,豆制品含有一些石膏,在煮火锅时,适当的放入一些豆腐,不仅能获取更多营养补充,还能发挥石膏的清热泻火、除烦止渴的作用。

  3、调味蘸料要适当

  有时候为了追求口味,可能会选择过多的辣椒和葱蒜,其实这些蘸料同样会对胃黏膜形成刺激,也会引起上火的。容易上火的人可以考虑芝麻酱或是麻油等清淡的蘸料,如果是在爱吃辣,尽量调成微辣的。

  4、涮火锅的顺序也有讲究

  在吃火锅之前,最好先喝一点新鲜果汁,然后是吃蔬菜,最后在吃肉。这样有助于减轻胃肠负担,减少一些偏热的症状。有时候可以边吃火锅边喝一些凉茶饮料,但阳虚体质的人,就不要多喝了。顺便推荐几种可以在吃火锅时候喝的饮料:

  果汁饮料:果汁含有丰富的有机酸和维生素,能有效刺激胃肠分泌,可以助消化。但老年人和高血糖的人就适当饮用,不要选择高糖的果汁。

  乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,尤其是老年人或是有慢性病的人,可以适当的选取饮用。

  酒类:酒具有促进血液循环和去膻味的作用,所以吃火锅时经常会喝点白酒或是红酒,可以根据自己的酒量适当饮用,但容易上火的人还是少喝的好。

  5、适当吃些水果

 

  很多水果具有去火清热的功效,在吃火锅后,可以适当吃些水果,如梨、苹果、香蕉等,可以促进营养吸收,润舒肠道。

八味锅教你别样的火锅养生之道

  

 

  寒冷的冬季美味的火锅让人欲罢不能,热腾腾的火锅三五好友围坐在一起是一种享受。但是享受完也是容易上火的,八味锅教你别样的火锅吃法。

  1、根据体质选对汤底

  想吃火锅不上火,首先要做的功课,就是结合自己的体质选好汤底。可选一些天然清凉滋润的植物做汤底。阳虚体质的人,就算滋补也不容易上火,可以任选锅底一饱口福。

  像一些脾胃虚寒的人,可以尝试补气养血的中药火锅,吃完不上火还能增强体质。阴虚或者阳热体质的人,要尽量选择清汤火锅、粥底火锅或者滋阴的中药汤底,避免吃麻辣火锅和补气、壮阳火锅。

  八味锅的鱼火锅滋补又营养,以鱼肉作为汤底,吃完还不会上火。

  2、火锅中放些蔬菜或豆腐

  科学的食物选配应该是多吃清火滋阴的食品,选用热量较低的食物,如鸡肉、鱼肉、海鲜等。

  芹菜、青笋、白萝卜都是首选,大白菜小白菜等可清热解毒。多吃海带可减少脂肪积存。还可选择平菇、草菇、鲜香菇等,蘑菇含多种氨基酸,能刺激味觉器官产生鲜味感觉。豆腐是吃火锅的最佳伴侣,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,还有清热泻火、除烦止渴的效果。

  3、芝麻酱代替辣椒酱

  容易上火的人群不宜选择辣油,但可以考虑芝麻酱,它比较适合高血压、高血脂患者。酱油、麻油等较清淡的作料也有助减少“热气”。如果无辣不欢,也应尽量调成微辣。

  4、火锅中加些莲子、少许啤酒

  莲子富含多种营养素,是滋补佳品,先把莲子水浸30分钟,去衣,不要去心,既能滋补营养,又能清心泻火,是吃火锅,防“上火”的佳品。在火锅中加入2匙啤酒,可使火锅汤汁醇香味美,因啤酒中富含多种营养素,不仅能均衡营养,而且是防止火锅“上火”妙法。

  5、涮火锅的顺序很有讲究

  最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担。边吃火锅边喝凉茶饮料也很不错。

  八味锅鱼火锅在提供美味食物的同时,还有各种饮品提供,果汁饮料、碳酸饮料等都有,边吃火锅边喝饮料不易上火。

  6、在品尝火锅后,吃些水果

 

  吃火锅后,隔20-30分钟,吃些凉性水果,如梨、藕、苹果、橙子等,可防“上火”,但不要吃发热的橘子。注意不要在吃完火锅后马上喝浓茶,以免影响营养的吸收和发生便秘。

北京地铁一号线内送围巾 银联为冬至“增温”

  最近,《京华时报》一篇“北京地铁拥挤纠纷,‘女汉子’打架占三成”的新闻在网上盛传。让人慨叹在北京这个快节奏、高压力的现代大都市里,拥挤的地铁,人挤人、背对背,避免不了产生各种冷漠、误解、防备,虽然大家身体的距离很近,但心灵的距离却可能很遥远。为了在地铁这个北京最大的公共交通,消除隔阂,拉近彼此距离,在12月22日这个每年最寒冷的冬至时节,中国银联将北京地铁1号线“银联号”打造成了满载温暖话语的“爱心列车”,并在1号线四惠东站举办地铁送温暖活动,为乘客们送上温暖的三色围巾,倡导大家承诺践行地铁正能量,将地铁文明传递给更多人,形成一道独特的风景线。

  

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  银联举办的地铁送温暖活动,旨在通过倡导乘客戴着拥有银联色彩的围巾,走入地铁,对需要帮助的人及时伸出援手,将温暖传递给更多的人,成为传递地铁文明的使者。活动现场气氛活跃,过往的乘客纷纷上前领取带有银联色彩的三色围巾,有戴着红领巾的学生、步履匆匆的上班族、白发苍苍的老人,大家的脸上不由自主的绽放出笑容,并纷纷在特制的爱心展板前打出爱心手势合影留念。

  此外,中国银联还在北京地铁1号线,精心打造了一列银联号“爱心列车”,希望将地铁打造成传递和倡导正能量的舞台。列车中不但有“拒绝冷漠,拥抱温暖“的系列公益广告,还满载银联利用官方微博微信向网友征集的爱心话语,将伴随地铁乘客行驶在这个寒冷的冬季,带给乘客更多的温暖。

 

  作为您贴心的全球支付伙伴,中国银联无时无刻都在为建立健全持卡人服务体系而努力,让全球持卡人享受到更安全、便捷、优惠的银联卡支付服务。目前,在丰富银联卡权益、打造便捷的用卡环境、带来精彩的持卡优惠外,银联也希望履行更多地社会责任。因此,中国银联早在今年6月,便冠名北京地铁1号线5组列车,积极倡导和鼓励人们绿色出行、安全出行,并成功打造银联号“幸福列车”,通过“幸福列车”的公益活动,向社会传递正能量,倡导人与人之间的信任、友善和关爱。今天,银联再次启动“爱心列车”活动,更为集中地体现了银联践行社会责任、倡导地铁爱心的决心和心愿。

2015三千茶农与您一起畅谈茶意境

  “黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起”,这是范仲淹先生留下的关于茶的千古名句,我虽没有高平先生的那一份风雅,却也能想象出诗句中的那一份泡茶的场景。

  古人讲究开门七事:柴米油盐酱醋茶,茶虽在七事之中,却也在七事之末。因此,茶虽然是生活所需,却也不是生活急需。或许只有像高平先生这样的雅人,才能将泡茶这样简单的事儿描写的如此绚丽,又或许也正是这样的雅人才将茶与精致生活联系在一起。

  初识茶并不是通过文人墨客的诗词文章,也不是邻里半百老人的晚年惬意生活,而是老舍先生的茶馆。老舍先生的笔下,一处屋舍汇聚三教九流,尺寸之地演绎缤纷错杂,一杯香茗体会百味人生,一个小小的茶馆折射的却是一个社会。

  

 

  茶如人生,这或许是我读完老舍先生的笔墨后最深的感触。人道是品茶需观其色、闻其香,而后品其味,小口下呷,慢慢体会留在唇齿间的芳香。我想我与高平先生还是不同的,茶叶在沸水中翻腾,他用诗句留下这一刻的魅力,而我感受的却是烘炉般的社会,与不断在其中挣扎的我们。由于味蕾的原因,品茶之时我们先尝其苦,而后才能品其香,人生又何尝不是先苦后甜的过程。

  我推崇茶,不仅仅是因为我从事的是茶叶店加盟的行当,更多的是赞叹茶作为一种文化,不仅算得上是中国传统文化的缩影,更是一种拉近人与自然的契机。你会发现饮茶的过程,其实就是与大自然交流的过程。所以在茶文化中,环境、水、茶伴都有着一定的讲究,就如同陆羽的那一句“山水上、江水次之,井水下”的名句。

  时常听到身边的朋友和顾客对我说自己不懂茶、不懂品茶,我也确实讲不出一个道理,不过在我看来字面上的东西太过肤浅,品茶应该也是一种境界,或许只有那些真正融入到生活的人才能真正的品出茶的味道。记得三千茶农的一位同仁跟我说过这样的话,“只有真正热爱生活的人,才可能真正的爱茶,爱的深了,自然也就懂了”。初听这句话,我也只是一笑而过,并不怎么在意,现在想来,这句话真的是有大道理。我们说现在茶与精致生活密不可分,将茶文化融入生活,品的是茶,但更多的是回味自己的人生。

 

  佛能洗心,茶能涤性,真正的融入生活你才能感触人生如茶的道理。初品茶,先感其苦,后尝其涩,最后才能品其甜。于人生你才会发现,人生如茶,平淡是其本色,苦涩是其历程,甘甜才是它最终的馈赠。

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