八味锅教你别样的火锅养生之道

　　寒冷的冬季美味的火锅让人欲罢不能，热腾腾的火锅三五好友围坐在一起是一种享受。但是享受完也是容易上火的，八味锅教你别样的火锅吃法。

　　1、根据体质选对汤底

　　想吃火锅不上火，首先要做的功课，就是结合自己的体质选好汤底。可选一些天然清凉滋润的植物做汤底。阳虚体质的人，就算滋补也不容易上火，可以任选锅底一饱口福。

　　像一些脾胃虚寒的人，可以尝试补气养血的中药火锅，吃完不上火还能增强体质。阴虚或者阳热体质的人，要尽量选择清汤火锅、粥底火锅或者滋阴的中药汤底，避免吃麻辣火锅和补气、壮阳火锅。

　　八味锅的鱼火锅滋补又营养，以鱼肉作为汤底，吃完还不会上火。

　　2、火锅中放些蔬菜或豆腐

　　科学的食物选配应该是多吃清火滋阴的食品，选用热量较低的食物，如鸡肉、鱼肉、海鲜等。

　　芹菜、青笋、白萝卜都是首选，大白菜小白菜等可清热解毒。多吃海带可减少脂肪积存。还可选择平菇、草菇、鲜香菇等，蘑菇含多种氨基酸，能刺激味觉器官产生鲜味感觉。豆腐是吃火锅的最佳伴侣，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，还有清热泻火、除烦止渴的效果。

　　3、芝麻酱代替辣椒酱

　　容易上火的人群不宜选择辣油，但可以考虑芝麻酱，它比较适合高血压、高血脂患者。酱油、麻油等较清淡的作料也有助减少“热气”。如果无辣不欢，也应尽量调成微辣。

　　4、火锅中加些莲子、少许啤酒

　　莲子富含多种营养素，是滋补佳品，先把莲子水浸30分钟，去衣，不要去心，既能滋补营养，又能清心泻火，是吃火锅，防“上火”的佳品。在火锅中加入2匙啤酒，可使火锅汤汁醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，而且是防止火锅“上火”妙法。

　　5、涮火锅的顺序很有讲究

　　最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担。边吃火锅边喝凉茶饮料也很不错。

　　八味锅鱼火锅在提供美味食物的同时，还有各种饮品提供，果汁饮料、碳酸饮料等都有，边吃火锅边喝饮料不易上火。

　　6、在品尝火锅后，吃些水果

　　吃火锅后，隔20-30分钟，吃些凉性水果，如梨、藕、苹果、橙子等，可防“上火”，但不要吃发热的橘子。注意不要在吃完火锅后马上喝浓茶，以免影响营养的吸收和发生便秘。

北京地铁一号线内送围巾 银联为冬至“增温”

　　最近，《京华时报》一篇“北京地铁拥挤纠纷，‘女汉子’打架占三成”的新闻在网上盛传。让人慨叹在北京这个快节奏、高压力的现代大都市里，拥挤的地铁，人挤人、背对背，避免不了产生各种冷漠、误解、防备，虽然大家身体的距离很近，但心灵的距离却可能很遥远。为了在地铁这个北京最大的公共交通，消除隔阂，拉近彼此距离，在12月22日这个每年最寒冷的冬至时节，中国银联将北京地铁1号线“银联号”打造成了满载温暖话语的“爱心列车”，并在1号线四惠东站举办地铁送温暖活动，为乘客们送上温暖的三色围巾，倡导大家承诺践行地铁正能量，将地铁文明传递给更多人，形成一道独特的风景线。

　　银联举办的地铁送温暖活动，旨在通过倡导乘客戴着拥有银联色彩的围巾，走入地铁，对需要帮助的人及时伸出援手，将温暖传递给更多的人，成为传递地铁文明的使者。活动现场气氛活跃，过往的乘客纷纷上前领取带有银联色彩的三色围巾，有戴着红领巾的学生、步履匆匆的上班族、白发苍苍的老人，大家的脸上不由自主的绽放出笑容，并纷纷在特制的爱心展板前打出爱心手势合影留念。

　　此外，中国银联还在北京地铁1号线，精心打造了一列银联号“爱心列车”，希望将地铁打造成传递和倡导正能量的舞台。列车中不但有“拒绝冷漠，拥抱温暖“的系列公益广告，还满载银联利用官方微博微信向网友征集的爱心话语，将伴随地铁乘客行驶在这个寒冷的冬季，带给乘客更多的温暖。

　　作为您贴心的全球支付伙伴，中国银联无时无刻都在为建立健全持卡人服务体系而努力，让全球持卡人享受到更安全、便捷、优惠的银联卡支付服务。目前，在丰富银联卡权益、打造便捷的用卡环境、带来精彩的持卡优惠外，银联也希望履行更多地社会责任。因此，中国银联早在今年6月，便冠名北京地铁1号线5组列车，积极倡导和鼓励人们绿色出行、安全出行，并成功打造银联号“幸福列车”，通过“幸福列车”的公益活动，向社会传递正能量，倡导人与人之间的信任、友善和关爱。今天，银联再次启动“爱心列车”活动，更为集中地体现了银联践行社会责任、倡导地铁爱心的决心和心愿。

2015三千茶农与您一起畅谈茶意境

　　“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起”，这是范仲淹先生留下的关于茶的千古名句，我虽没有高平先生的那一份风雅，却也能想象出诗句中的那一份泡茶的场景。

　　古人讲究开门七事：柴米油盐酱醋茶，茶虽在七事之中，却也在七事之末。因此，茶虽然是生活所需，却也不是生活急需。或许只有像高平先生这样的雅人，才能将泡茶这样简单的事儿描写的如此绚丽，又或许也正是这样的雅人才将茶与精致生活联系在一起。

　　初识茶并不是通过文人墨客的诗词文章，也不是邻里半百老人的晚年惬意生活，而是老舍先生的茶馆。老舍先生的笔下，一处屋舍汇聚三教九流，尺寸之地演绎缤纷错杂，一杯香茗体会百味人生，一个小小的茶馆折射的却是一个社会。

　　茶如人生，这或许是我读完老舍先生的笔墨后最深的感触。人道是品茶需观其色、闻其香，而后品其味，小口下呷，慢慢体会留在唇齿间的芳香。我想我与高平先生还是不同的，茶叶在沸水中翻腾，他用诗句留下这一刻的魅力，而我感受的却是烘炉般的社会，与不断在其中挣扎的我们。由于味蕾的原因，品茶之时我们先尝其苦，而后才能品其香，人生又何尝不是先苦后甜的过程。

　　我推崇茶，不仅仅是因为我从事的是茶叶店加盟的行当，更多的是赞叹茶作为一种文化，不仅算得上是中国传统文化的缩影，更是一种拉近人与自然的契机。你会发现饮茶的过程，其实就是与大自然交流的过程。所以在茶文化中，环境、水、茶伴都有着一定的讲究，就如同陆羽的那一句“山水上、江水次之，井水下”的名句。

　　时常听到身边的朋友和顾客对我说自己不懂茶、不懂品茶，我也确实讲不出一个道理，不过在我看来字面上的东西太过肤浅，品茶应该也是一种境界，或许只有那些真正融入到生活的人才能真正的品出茶的味道。记得三千茶农的一位同仁跟我说过这样的话，“只有真正热爱生活的人，才可能真正的爱茶，爱的深了，自然也就懂了”。初听这句话，我也只是一笑而过，并不怎么在意，现在想来，这句话真的是有大道理。我们说现在茶与精致生活密不可分，将茶文化融入生活，品的是茶，但更多的是回味自己的人生。

　　佛能洗心，茶能涤性，真正的融入生活你才能感触人生如茶的道理。初品茶，先感其苦，后尝其涩，最后才能品其甜。于人生你才会发现，人生如茶，平淡是其本色，苦涩是其历程，甘甜才是它最终的馈赠。

媒体曝光兴苏广场 用瘦身钢筋，质监被指包庇开发商

　　日前，有媒体曝光，长沙兴旺集团旗下的兴苏天地项目，和夏威夷碧水春城项目，使用黑心瘦身钢筋，长沙质监执法人员封存了瘦身钢筋，并向媒体表态要进行查处。但事发一个月后，质监部门仍未公布处理结果。其中内幕，外界不得而知。