今日芒种，养生应清补，7种食材帮你开胃健脾，解毒祛湿

　　芒种时节，气温会有明显升高，炎热的天气总是会影响人们的食欲。但是节气养生一直是非常重要的，芒种的前后要注意哪些养生重点呢?

　　芒种养生

　　1. 芒种期间的饮食宜以清补为主。顾脾胃, 少寒凉。由于芒种比较闷热, 很多人又贪吃冷饮，这样脾胃很容易“受伤”。过于寒凉易致脾胃运化功能下降，而且寒凉的饮食会刺激胃黏膜，诱发胃肠出现痉挛、腹胀、腹泻等消化道症状，所以此时应注意护理脾胃，宜适当增苦，避免过食寒凉食品。

　　2. 避免过多食肉, 多吃谷菽菜果。夏季由于天气闷热，消化能力有所下降，故芒种时节，饮食宜清淡、质软、好消化，不可过多摄入高热量食物。可以适当吃些粳米、红米、红豆、绿豆、小麦、大麦、粟米、苡仁、扁豆等甘淡平补之物。饮食烹调和菜蔬炒制中也不宜添加过多食盐、食糖以及辛辣调料, 以免影响食欲、消化不良。

　　3. 吃苦饮酸。一般苦味的食物具有清热解暑燥湿功效, 所以芒种时节可以适当吃些苦味的食物, 例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜、苦菊等, 正所谓“苦夏食苦夏不苦”。而酸味食物具有生津、敛汗的作用, 由于孩子在夏季食欲不佳, 又多汗, 适当增加一些酸味的食物如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄之类的食物, 有生津、止渴、开胃的作用。

　　西红柿

　　西红柿是抵抗紫外线的食物首选。其中含有丰富的番茄红素，经常食用西红柿可以起到一定抗氧化的作用，可以防止强烈的紫外线对肌肤的侵袭。同时西红柿具有一定美白肌肤的功效，女生们可以凉拌着吃或者榨成汁喝，润肤效果极佳~

　　| 西红柿炒鸡蛋 |

　　By 味谷的厨房

　　用料

　　主料：番茄3个、鸡蛋3个

　　辅料：白糖3大勺、盐少许

　　做法

　　1.准备好材料

　　2.番茄划个十字口

　　3.番茄放锅里加水，用苏泊尔电磁炉煮几分钟，看到皮爆开后捞起晾凉后剥去皮

　　4.剥好皮的番茄切小块

　　5.把鸡蛋打散

　　6.锅内放油，苏泊尔电磁炉设置炒菜档十二档，将凝结的鸡蛋，用铲子尽快地捣成小块，盛出

　　7.倒入番茄翻炒至番茄变软出汁

　　8.倒入小半碗水，加入3勺白砂糖和一点点盐

　　9.再倒入炒好的鸡蛋再滚煮2分钟即可

　　黄瓜

　　黄瓜是凉性食物的代表之一。夏季对人体最大的影响就是暑湿，大量的出汗会导致期许或者脾胃失调、消化不良等症状。黄瓜就可以除烦解暑、清热排毒，同时其中含有大量维生素和水分，夏季炎热的时候来一根，清清凉凉~

　　| 蓑衣黄瓜 |

　　By 1粗茶淡饭1

　　用料

　　主料：黄瓜1根

　　辅料：油适量、盐1克、大蒜2瓣、干辣椒2个、香葱1根、味极鲜酱油15克、陈醋3克、糖2克

　　做法

　　1.备好所需食材

　　2.黄瓜洗净后放在熟食案板上，两边各放一根筷子(如图，这样可以避免把黄瓜切断)

　　3.刀与黄瓜成直角，均匀切成2mm左右连刀片(注意，黄瓜头比较细，筷子不够高，切的时候要悠着点，别切断了)

　　4.一面直角刀切好后，再翻面切斜刀，大约45度角

　　5.切完后就可以随意拉伸哈，然后放到大碗里，把盐均匀撒在黄瓜上，腌制1小时左右

　　6.在腌制黄瓜期间，把蒜瓣切小粒，香葱切成葱花，辣椒去籽，剪成小条

　　7.小碗里放入辣椒条和葱花

　　8.锅中倒入适量油(我用的是菜籽油)，开中火烧至冒烟后关火

　　9.将热油淋入辣椒和葱花上炸出香味(油没用完，不用太多)

　　10.然后调入蒜末、味极鲜、醋和糖，搅拌均匀备用

　　11.将腌出来的黄瓜水倒掉，把黄瓜放入碗中

　　12.最后将调料汁均匀浇到蓑衣黄瓜上就可以开吃啦

　　鸭肉

　　要说夏季最适合吃什么肉，当属鸭肉。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，在容易上火的季节食用，有极强的滋阴养胃、健脾补虚的作用。夏季人体内容易有湿热，吃些鸭肉是很好的~

　　| 酸萝卜老鸭汤 |

　　By 安小厨520

　　用料

　　主料：老鸭剁块1000克、酸萝卜500克

　　辅料：料酒适量、油适量、葱段15克、姜片10克、花椒适量、花雕酒适量、白胡椒粉3克、盐适量

　　做法

　　1.泡好的萝卜用干净器具捞出切块备用。鸭子收拾干净，斩段备用。

　　2.汤锅中加入清水和少许花雕酒，放入鸭子，煮沸后撇去浮末捞出鸭子控干。

　　3.汤锅中加入清水和少许花雕酒，放入鸭子，煮沸后撇去浮末捞出鸭子控干。

　　4.将炒好的鸭子放入汤锅加入开水(水没过鸭子)，然后加入切好的酸萝卜，大火烧开后，转小火慢炖2个小时。

　　5.待鸭肉酥烂后放入胡椒粉调味。(可根据口味适当放点盐)

　　6.附酸萝卜做法：

　　将白萝卜切成段，洗净，自然晾干备用。锅里加水烧开后放入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、盐、干辣椒、煮沸后自然放凉，加入白酒备用。取干净泡菜坛子，倒入白酒摇晃均匀，倒掉后晾干加入冷却的泡菜水(如果有老泡菜汤的话加2勺效果最好)，再加入晾干的萝卜密封30天制作酸萝卜。(此时可以同时腌制几片姜)

　　薏米

　　薏米是非常常见的祛湿良品，也是人们常吃的食物。薏米中含有的糖蛋白成分具有抗过敏的作用，还含有丰富的氨基酸，可以补充高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。

　　| 山药薏米粥 |

　　By 美美家的厨房

　　用料

　　主料：薏米一把

　　辅料：红枣几颗、山药半根、大米一把、枸杞几颗

　　做法

　　1.红枣、山药、薏米、大米、芡实、枸杞适量。

　　2.把薏米、大米、芡实、枸杞一同放入水中浸泡1小时。

　　3.山药、红枣洗净切块备用。

　　4.浸泡好的薏米、芡实、大米一起放入电饭锅里，加入大半锅水，用煮粥键煮一个小时左右，米粒儿都开花了。

　　5.将山药、红枣一同放入锅中，继续剩下的程序。

　　6.最后十分钟的时候，加入枸杞一起煮。

　　7.出锅后根据自己的口味酌情加些红糖调味即可。

　　桑葚

　　芒种要吃酸，桑葚就具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，夏季人们的食欲下降，吃些酸味的水果可以起到开胃的作用，同时增进肠胃蠕动，促进消化吸收。经常食用桑葚还可以缓解眼睛的疲劳。

　　| 桑葚果酱 |

　　By 西米Fiona

　　用料

　　主料：桑葚600克、冰糖50克、白砂糖200克

　　辅料：柠檬汁小半个

　　做法

　　1.桑葚用淡盐水洗净。摘去上面的蒂

　　2.加入白砂糖，用勺子搅拌均匀，尽量多搅一会儿。腌制1个小时左右。让果汁渗出来。

　　3.倒入炒锅，大火烧开，加入冰糖。

　　4.再挤入柠檬汁，转小火慢慢熬。边用铲子把桑葚打碎。

　　5.大约熬至25分钟左右。果汁慢慢的收浓，果酱变得浓稠。关火晾凉后装进消毒后的瓶子里，放冰箱冷藏

　　鲤鱼

　　夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而且在夏季，鱼是临近产卵的时期，肉质最鲜美，吃起来最香甜。同时，鲤鱼富含优质蛋白，容易被消化，老人、小孩、孕妇在内的各类人群都可以吃的哦~

　　| 私房烧鲤鱼 |

　　By 宝妈小厨

　　用料

　　主料：鲤鱼(净重930克)

　　辅料：葱2段、蒜4瓣、姜4片、花椒20粒、八角3个、黄豆酱油1汤匙、料酒2汤匙、米醋少半小碗、白糖2汤匙、盐1汤匙、面粉少许、植物油少半碗

　　做法

　　1.鲤鱼1条，去鳞去肠，清理干净后洗净

　　2.头尾两端各一刀别切断，用手拍一拍拽出腥线，同样的方法另一面也去掉腥线

　　3.斜着打花刀

　　4.备好其他调料

　　5.锅内放油烧到五、六成热，鱼双面拍面粉

　　6.拎着鱼尾下入锅内，剪到两面金黄

　　7.开中火，快速淋入米醋并盖上盖子烹一下，这个过程巧去腥，不用担心发酸，会挥发掉，大概20秒即可开盖(去腥妙招)

　　8.倒入和鱼齐平的开水

　　9.加入酱油、料酒、葱姜、花椒、八角、蒜、白糖，盐，大火烧开5分钟后转中火烧制

　　10.中途翻动一下鱼避免粘锅，汤汁收到有一小碗的时候关火出锅，不急着吃的焖一会更入味。

　　丝瓜

　　丝瓜也是夏季的推荐食材之一，富含水溶性膳食纤维，还有大量的维生素A，对于机体提高免疫力、对营养物质的消化吸收、避免营养不良、保护眼睛都有极大的功效。

　　| 丝瓜炒油条 |

　　By meggy跳舞的苹果

　　用料

　　主料：丝瓜2根、油条2根

　　辅料：油少许、姜少许、盐适量、蚝油少许、香葱少许

　　做法

　　1.丝瓜和油条准备好，丝瓜是这种无棱的，我个人觉得比那种有棱的更嫩更水灵些;油条其实是一套，我分成两根，2块5一根，好像也不是很便宜，所以下次想吃还是自己炸吧;

　　2.丝瓜用刀刃刮掉外皮，不要用削皮刀，因为削皮刀会把瓜肉一同削掉，不但模样难看，还浪费;

　　3.把丝瓜切成滚刀块;

　　4.油条切成为公分长的小段;

　　5.不粘锅倒少许油，将姜丝煸炒出香味儿;

　　6.将丝瓜倒入锅中翻炒变软，再撒少许盐翻拌均匀;

　　7.倒少许热水，让丝瓜熟得更透;如果想做油条丝瓜汤，可以多放些水，如果只是想炒一炒，水要少放;

 

　　8.待丝瓜有7熟时，倒少许蚝油调鲜，混合几下后，倒入油条，关火，出锅后撒少许香葱。

成都开通滴滴城际拼车：到郫都最低29元、金堂最低45元

　　5月22日消息，滴滴城际拼车在成都正式上线，开通成都主城区往返金堂、郫都区的两条跨区拼车出行路线，单程单人去郫都最低29元，去金堂最低45元。

　　打开滴滴出行手机客户端，记者发现，页面上方的“栏别”里，增加了“城际拼车”选项。点击进入，选择从成都市红星路二段到金堂县第一人民医院，只需27元，其中优惠券抵扣22.05元。而同样距离，选择“滴滴快车”，则需120.5元。

　　滴滴城际拼车西南地区负责人何玥婷介绍，“城际拼车”起终点位于运营范围内都可发单，在成都主城区需定位在三环以内及高新区。单程去郫都的价格为29至55元，去金堂为45至59元，该价格为一个座位，具体金额将根据起终点定位来测算，在乘客不改变目的地的前提下，城际拼车全程只收一口价。司机将按照订单信息上门接送，免去乘客换乘的麻烦。

　　选择“城际拼车”的乘客需提前预约出发时间和座位数量，最长可提前两天预约。当到达约定的出发时间，即使车内座位未拼满，仍然准时出发。如遇到拼友迟到的情况，司机会在端内通过虚拟号码联系拼友提醒乘车，到达上车点等待三分钟后可无责取消订单，以保证车上乘客的出行效率。

　　“城际拼车是由滴滴网约车业务与当地客运企业合作，推出的长距离拼车功能。”何玥婷介绍，不同于顺风车、长途大巴等出行方式，城际拼车与客运企业合作，对乘客发单的起终点有明确的范围规划，仅限跨城或跨区长距离出行使用。此前，城际拼车已在济宁、临沂、杭州上线。

 

　　据了解，在司机服务方面，成都城际拼车采用合规网约车接单，由客运企业四川飞牛汽车运输有限公司等合作方负责司机的线下管理，提供专业的服务和安全培训，同时结合滴滴平台安全运营保障和多重安全功能。

冒险游戏《星际拓荒》IGN 8.4分

　　知名度是别人的，“985”也是别人的。

　　作为东部沿海经济大省福建的省会，福州略显“扎心”。不仅无形的“知名度”不及厦门，连有形的优质高校资源，福州也相形见绌。

　　近日，福州迎来了“属于自己”的985大学分校区。

　　根据福州市长乐区发展和改革局发布的《关于天津大学福州校区项目建议书的批复》(以下简称“批复”)，天津大学将在福州落户新校区。同时，选址正式确定在长乐区滨海新城，总投资60亿元左右。

　　值得注意的是，从去年年底合作办学协议的签署，到近期当地发改局正式批复的公布，分校的落地前后耗时仅半年左右。如此快的速度，福州急什么?

　　福州的“算盘”

　　根据《批复》，天津大学福州校区的选址，已正式确定在福州内部临海的长乐区。如果再聚焦，则是区内滨海新城的中国东南大数据产业园。

　　作为福州发展版图的高亮区域，建设滨海新城是福州打破空间桎梏，落实“东进南下”战略构想的“重大实践”;坐落其中的中国东南大数据产业园则是该区发展数字经济的“重要依托”。

　　去年底，我国数字经济规模已达31万亿元，约占GDP的三分之一。根据此前发布的《福州市推进大数据发展三年行动计划(2018-2020年)》显示：争取到2025年，全市数据产业规模达2000亿元，成为新的支柱产业;数据名城成为福州新名片。

　　2018年首届数字中国建设峰会在福州举办。峰会中确定的总投资达3000亿元的400个数字经济重大项目，其中200个项目已开工建设，一批项目已建成运营;今年5月8日，第二届数字中国建设峰会又刚刚在福州落幕。此次峰会再次签约项目308项，总投资2520亿元。

　　在此背景下，福州的首个985大学分校区——天津大学福州校区，“落子”中国东南大数据产业园。

　　天津大学—新加坡国立大学福州联合学院，是其首个子项目。项目初期就拟引进30个课题组，预计到2023年，将有210名研究员和240名博士生，在这里进行不同的项目研究。其目的很明确：围绕福州产业开展科研成果转化。

　　想要实现高校和城市产业的互动，离不开“校企地”的体系协同。截至今年4月，中国东南大数据产业园内，相关企业已落地239家。未来，待天津大学福州分校区入驻，“校”的空白也将被填补。

　　如厦门大学管理学院教授戴亦一所说，这样一所高水平院校的落地，有利于人才培养、科技创新、科研成果转化，对城市竞争力提升的作用不可忽视。

　　厦门的启示

　　在福州之前，坐拥福建省第一所985高校的厦门，已经尝到了甜头。

　　作为副省级城市，厦门和省会福州之间的竞争一直备受关注。但从经济层面讲，这其实是福建省内“老二”和“老三”之间的竞争。临近厦门的泉州，才是常居福建GDP第一宝座的城市。

　　只是论及知名度，泉州可以说是被厦门碾压。戴亦一指出，这与厦门高教资源和产业的明显优势分不开。“泉州没有像样的高校和产业，许多泉州人都选择在厦门安家。”

　　但需要指出的是，专业人才缺乏对城市产业发展的掣肘，在厦门身上依旧存在。作为厦门着力打造的12条千亿产业链群之一，厦门集成电路产业近年来发展迅速，相关领域人才的需求量也在不断提高。

　　然而，戴亦一告诉我们，1952年，全国高等院校进行院系大调整。调整后的厦门大学只保留文理学院，成为文理科的综合性大学，

　　“厦大的工科是改革开放以后才重新建的。因此厦门发展集成电路等产业所需的专业对口人才，在当地高校相对缺乏。”

　　本地供不应求，只能诉诸外地“抢人”。正因如此，前两年厦门密集出台了《关于深化人才发展体制机制改革加快推进人才强市战略的意见》、《厦门市加快发展集成电路产业实施细则》等政策，专门针对集成电路等领域，从外面“精准”抢人，补齐产业的人才短板。

　　与此同时，厦门大学自身也在不断发力。去年3月，作为厦门集成电路产业发展的重点区域，海沧区相关领导与厦门大学举行座谈会，聚焦校地校企集成电路产业专业人才的联合培养。

　　当中提到，厦门大学将与海沧区及相关企业加强联络对接，逐步建立起专业人才联合培养机制，共同做大做强厦门市集成电路产业。

　　“双子星”抱团

　　作为东部沿海大省，福建的实力需要进一步提升。戴亦一指出，在夜间灯光图上，“前不着村后不着店”的福建，夹在长三角和珠三角之间，成了黯淡的“东南的塌陷”。

　　如今，随着天津大学福州校区的落户，福建成为又一个拥有985高校“双子星”的省份。这样的格局能否为福建提供更多助力?

　　此前为了实现全域发展，福建的选择是以一座城市来带动一个城市群：

　　1986年，福州、莆田、三明、宁德、建阳(今南平)五地市在建阳，召开了首次横向经济联合恳谈会，明确要互相辐射、互为依托。

　　1994年，厦门、漳州、泉州、龙岩、三明五市也通过友好协商，自愿结成闽西南五市协作区，共同商议制定《闽西南五市区域经济合作章程》。

　　由此，福建省内形成了闽东北、闽西南两大协作区。在当初许多城市还是单打独斗的阶段，福建省内城市主动“抱团”的确算是走到了前面。

　　然而，如今城市竞争的维度，已放大到全国乃至全球。在此背景下，一省城市内部的“分团而治”，恐已不能满足需求。戴亦一认为，两个协作区“以往各弹各的曲，重复建设且发展分散问题日益突出”，这可能会造成一定程度的内耗。

　　福建自己也意识到了问题：福州都市区和厦漳泉都市区发展虽先行一步，具备了一定的辐射带动作用，但龙头效应依然不强;山海协作持续多年，可发展不平衡不充分的问题并未解决。

　　基于此，2018年，福建从省的视野和格局，把此前城市自发“抱团”形成的“经济协作区”，上升为“协同发展区”，并强调要加强省内“一盘棋”思想。2019年福建省两会上，政府工作报告再次明确：大力推进闽东北和闽西南两大协同发展区建设，在新的起点上加快一体化的进程。

　　具体而言，建立制造业分工协作体系：调整优化闽东北、闽西南产业发展布局，强化优势产业对接和产业链延伸，建立区域产业协作平台，鼓励、引导企业加强协作，促进跨地区产业发展。逐步形成闽东北、闽西南经济协作区主导产业相互配套协作，具有较强竞争力的产业结构。

　　从城市群内的“经济协作”，到城市群间的“协同发展”，福州和厦门“双子星”抱团协作，最终目标是福建“双轮驱动、南北互动、协调推进、统筹发展”。

 

　　文字 │ 黄名扬

苹果计划在2020年发布iPhone SE 2

　　5月28日消息 根据巴克莱分析师爆料称，苹果有计划在2020年发布新款iPhone SE，搭载4.8英寸显示屏。

　　iPhone SE长期以来一直是苹果的热门产品，库克几年前指出，市场对这款小型设备的需求出人意料地强劲，甚至高于苹果自己的内部预测。

　　iPhone SE填补了该公司iPhone产品线中的一个重要空白，它为用户提供了一款价格实惠、功能先进、外形紧凑的设备。尽管苹果的旗舰产品很棒，但事实是，许多人觉得苹果最新款的iPhone手机很笨重。例如：iPhone XR，在尺寸上更接近iPhone 6 Plus，而不是iPhone 6。

 

　　好消息是，苹果可能没有忘记iPhone SE系列。根据巴克莱分析师布莱恩•柯蒂斯的一份最新投资者报告显示，苹果有可能在2020年初发布搭载iPhone 8内置功能的iPhone SE 2，这将是一个4.8英寸显示屏的手机。柯蒂斯的言论是基于他最近与苹果一些海外供应商的谈话。