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熬绿豆汤时,不懂的人看这里,难怪颜色不对!

  上次在网上看到大家在争论绿豆汤到底是红的还是绿的?呃,这个问题其实我也一直有发现,所以,看到这个争论的时候,我第一时间加入进去了,结果看了才知道,其实红豆的绿豆汤是有问题的。因为,变红的原理是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果。

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  女儿非常喜欢吃外面卖的绿色心情,所以这几天我买了一点儿绿豆回来。准备自己煮好了,到时候汤喝掉,然后把渣渣过滤好做成冰棍给她吃。呃,别问我什么喝绿豆汤不喜欢吃绿豆,从小到大一直不喜欢吃绿豆,红豆的我,就这样挑食。

  【绿豆汤】

  食材:绿豆,老冰糖,柠檬汁。

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  1,准备好绿豆和老冰糖,我没有具体称重量,反正一家三口喝的量,这个多少看家里的锅大小,反正煮好放冰箱冰镇的,多一点少一点儿问题不大。

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  2,绿豆先挑去里在的杂质,然后用清水泡一会,再冲洗干净。

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  3,锅里倒入绿豆,再放一块老冰糖进去再滴几滴柠檬汁。一定要选用冰糖,因为冰糖才有有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。

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  5,锅里加放清水。清水跟绿豆的比例是5:1,我一般用这个比例煮出来的绿豆汤口感最好了!

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  6,然后启动电饭锅煮两个小时。之前有朋友说不能煮太长时间,不过如果想要绿豆汤口感好喝,豆子软烂,最起码需要一个小时。煮好之后放盆里晾凉,可以直接饮用,当然冰镇的口感更好!

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  其实最简单的方法就是,开盖煮绿豆粥容易变色,用压力锅煮绿豆粥就不容易变色。还有就是大家都会疑问到底红色的绿色的绿豆汤到底在食用营养上有没有区别了。那个经过抗氧化性质的测定,发现绿豆汤的清除自由基能力和颜色关系很大。颜色碧绿的绿豆汤,效果要好得多,变色的绿豆汤就明显要差一些。数据分析表明,豆汤颜色和抗氧化活性之间有极显著相关性。所以烧制绿豆汤的时候加一点点盐,或者加一点点柠檬酸,都有利于提高抗氧化作用,而加碱煮则会大大降低抗氧化作用。

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  绿豆汤喝完之后,如果你们家也有跟我们一样的不喜欢吃豆渣,可以过滤好,然后直接放到冰棒模具里面冰冻一夜,即可食用。

 

  胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

宋祖儿备战高考拍《九州》 回应荧幕初吻给姬野

  新浪娱乐讯 7月25日,《九州缥缈录》“羽然”的扮演者宋祖儿参与“一起追剧吧”栏目,在线翻牌回复粉丝提问,分享自己在拍戏中的感想和趣事。

  提到宋祖儿,很多人最早的印象可能是《宝莲灯前传》里饰演的“小哪吒”,出道多年,《九州缥缈录》算是她长大后第一部担任女主角的作品。接这部剧时,宋祖儿刚好十八岁,在谈到戏中难度最大的一场戏时,宋祖儿说,自己虽然是童星,从小会演戏,但《九州缥缈录》对她而言,每一场戏都像是摆在面前的白纸,“我需要真实地进入角色的内心,才达到导演在专业上的要求”。从爱玩爱闹的男孩子性格、南淮城小霸主,到逐渐成长起来的羽然郡主,对“羽然”这个角色,宋祖儿有着自己深入的见解,在角色与自己是否契合的问题上,宋祖儿表示,“我相信导演、团队的眼光,也相信自己是合适的”。宋祖儿本身和角色的年龄相仿,羽然可爱率真的人设在她身上也有体现,面对粉丝“羽然发量为什么那么好”的有趣提问,宋祖儿很能接梗:“经常护发”,而对剧中大婚造型与辛普森妈妈雷同的调侃,她俏皮反问:“是我好看,还是辛普森妈妈好看?”

  拍摄《九州缥缈录》时,宋祖儿正在备战高考,但也没有耽误拍摄任务,而是两头兼顾。当粉丝提到高考时期如何应对来自拍戏的压力时,宋祖儿和大家分享了自己的小故事,“那会儿拍着戏还得抽空写考卷,我把天津所有模拟题都做了个遍,别人收工了可以睡觉了,我的卷子还在等我”,她调侃道,“边做题边怀疑为什么要选择这样虐待自己,吃着冰棍也能掉眼泪。现在回想起来,太好笑了”。有粉丝注意到宋祖儿剧中的头饰看起来很重的细节,询问拍戏是不是很辛苦,宋祖儿表示,为了把戏拍好,大家都很辛苦,并不觉得自己有什么特殊。对待拍戏,宋祖儿有着认真踏实的态度,在“如何对待尘羽CP”和“荧幕初吻给了姬野”的讨论上,宋祖儿解释道,要相信导演,拍戏不能有私心。

 

  童星出身的宋祖儿已经有过很多的表演经验,她也一直抱着学习的心态,不骄不躁,踏实认真,期待她能有更多的好作品。

亚马逊推新配色Kindle Paperwhite:专为中国用户定制

  新浪数码 苏航

  新浪数码讯 7月25日下午消息,知名电子书品牌亚马逊Kindle在京举办新品发布会,推出全新焕彩Kindle Paperwhite电子书阅读器,在原有墨黑配色的基础上增加了雾蓝、烟紫、玉青配色,其中烟紫和玉青配色专为中国用户定制。

  全新焕彩Kindle Paperwhite  据官方介绍,亚马逊在挑选这三种颜色时,参考了国际潮流色彩趋势,并综合了亚马逊色彩趋势转家洞察和消费者调研反馈。在新配色的命名上,亚马逊以中国传统颜料为灵感,融入了中国文人墨客眼中寓意美好的墨、雾、烟、玉,最终确定为墨黑、雾蓝、烟紫、玉青。

  全新焕彩Kindle Paperwhite电子书阅读器除配色外和之前产品几乎一致,屏幕采用纯平设计,机身以轻薄为主。Paperwhite配备6英寸300ppi超清电子墨水屏,据官方介绍,它能够实现纸质书籍的阅读体验。此外,Paperwhite内置LED阅读灯,即便在黑暗环境下也能保证阅读体验,并且它还支持IPX8级防水设计,即便在浴室、沙滩也可以享受电子书阅读器带来的体验。

  除了全新焕彩Kindle Paperwhite,亚马逊宣布Kindle Oasis电子阅读器也于近日在全球发货。相比之下,Kindle Oasis增加了暖光阅读灯,可以更具环境光线智能调节屏幕冷暖色温。该机配备7英寸300ppi超清屏幕,同样使用新一代电子墨水技术。

  两种存储售价  售价方面,全新焕彩Kindle Paperwhite电子书阅读器8GB版售价998元,32GB版本售价1258元;Kindle Oasis 8GB版售价2399元,32GB版售价2658元。即日起,两款产品在亚马逊官网、天猫、京东、苏宁均可购买。

  近年来,亚马逊对中国市场越来越重视,并推出了一系列针对中国用户的产品和功能。此前,亚马逊和故宫、敦煌合作,推出故宫文化版电子阅读器以及敦煌礼盒,甚至还为中国用户制作了香槟金豪华礼品装。功能上,亚马逊加入了对英文书籍的生词提示,还支持笔记分享,将自己喜欢的内容分享至微信、微博。

 

  这些都是亚马逊Kindle为中国用户推出的具有本地特色的产品和功能。而这一次亚马逊的中国本土化战略更加深入,从而带来了全新焕彩Kindle Paperwhite电子书阅读器。

微信iOS内测新功能:提醒用户可停止接收长期未读订阅号推送

  作者:九月

  7月25日,微信今日表示,部分iOS内测用户会收到系统通知,对长时间未读的订阅号,可以通过提醒入口选择不接收这部分订阅号的群发消息推送。

  微信表示,严格意义上这并不是一个新功能。在订阅号右上角菜单的设置中,用户原本就可以自主选择关闭该订阅号的推送。此次系统提醒仅提供了批量关闭的便捷入口。这一操作并非取消关注订阅号,点击订阅号里右上角菜单设置,用户仍可以恢复公众号的推送。

  有的用户长时间不阅读的订阅号过多,这些帐号存在用户的消息列表中会影响用户对内容的筛选效率。因此,微信希望通过提醒用户关闭不感兴趣的订阅号的推送,以达到提升阅读效率和体验的目的。

 

  目前,只有部分iOS内测用户能收到此入口,推送条件为用户长时间不阅读的订阅号过多。

今年至少4地上调最低工资标准 北京小时工最贵

7月25日,人力社保部官网更新32地最低工资标准及最低小时工资标准。从公布的统计数据看,截止到今年6月份,包括上海、重庆、陕西在内的三地今年已经上调最低工资标准,加上北京已经于今年的7月起上调,今年,至少已有4地上调了最低工资标准。其中,上海最高,达到2480元。而小时最低工资标准北京最贵,达到了每小时24元。

  从公布的统计数据看,各地月最低工资标准有的只划定为一个档位,有的则分三个档位或4个档位。包括北京、上海、天津、深圳、青海、西藏皆只划定了一个档位。截止到今年6月份,32地中只有3地在今年上调了最低工资标准,单纯从数字上看,上海最高,达到2480元,深圳次之,2200元,与刚刚在今年7月调整了最低工资标准的北京齐平。其余超过2000元大关的包括天津、广东等。但值得注意的是,目前北京、上海的最低工资标准是将社保费及公积金等全部划出,为劳动者的到手纯收入;而其他地区有并未将五险一金划出。

  从数据也可以看到,近9成地区今年尚未调整最低工资标准。不少地区最新一次调整还是在2017年的10月。据了解,根据《最低工资规定》,各地区的最低工资标准每两年至少要调整一次。而在2016年前后,为缓解经济下行期间企业的负担,人力社保部决定在一段时间内将最低工资标准调整的时间,由每两年至少调整一次,改为两至三年至少调整一次。这也意味着,有可能在今年的10月份,各地将迎来最低工资标准的调整小高峰。

  同时,人力社保部还同步发布了全国各地区小时最低工资的情况,北京地区以每小时24元的小时最低工资标准排各地区之首,上海22元,排在第二位;天津20.8元,排在了深圳20.3元的前面。

  文/北京青年报记者 解丽

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中信证券:中国资产新叙事 科技制造大重估

  中国资产吸引力渐升,科技制造投资逻辑焕然一新。长期而言,中国前沿技术的关键突破有望重塑全球科技格局,以DeepSeek成功“出圈”为中国科技创新力量的缩影,国内投资者信心迎来重振,产业向高附加值加速转型。短期来看,恒生科技与纳指估值趋于收敛,全球资金因AI催化与美经济走弱,青睐高性价比的中国科技资产。投资逻辑从短期主题转向中长期产业深耕,科技研发从“负估值”成本转为“正估值”资产,继而引发系统性重估。DeepSeek以卓越性能、低成本和开源生态引领国内科技突破,改变全球对中国科技的预期。产业端,各行业加速AI与传统产业基础结合,解决实际问题并创造经济价值。市场端,科技制造板块春季尽显进攻性,推动资产价值重估。政策端,鼓励央国企科技制造并购,推动产业高质量发展。着眼未来,在新旧动能转换期,应把握中长期投资机遇,聚焦AI+、智能驾驶、人形机器人(20.000, 0.05, 0.25%)、低空经济、商业航天、生物制造、未来能源、半导体先进制程等科技制造领域。

  ▍中国资产吸引力提升,科技制造投资逻辑重塑。

  在外部科技封锁的严峻挑战下,中国前沿技术取得一系列关键突破,正重塑全球科技发展格局。DeepSeek成功“出圈”不仅极大提升了国内投资者的中长期风险偏好,更是对中国产业向高附加值转型升级的有力背书。伴随AI叙事持续催化叠加美国经济走弱,全球资金配置倾向正发生显著变化。中国科技资产凭借其高性价比、业绩预期上修潜力以及坚实的安全边际正成为全球资金青睐的新方向。随着AI等新技术成熟和新商业模式清晰,众多新兴产业迎来从导入期向成长期的关键跨越,推动中国科技投资逻辑从短期主题驱动向中长期产业深耕转型。在此过程中,科技研发支出也从以往的被视为“负估值”的成本项,转变为驱动增长的“正估值”资产。科技创新不仅将重构传统产业的底层运作逻辑,更有望引发组织形态、价值网络乃至社会契约的系统性变革,创造全新的产业发展机遇。

  ▍DeepSeek引领国内科技突破,推动市场风格及情绪积极转变。

  DeepSeek以优异的性能、显著下降的成本、开源生态引发“蝴蝶效应”,成为全球最热门的AI大模型,以一己之力,改变“美国AI断崖式领先”的预期,引发中国AI资产价值重估。我们认为,当前仍处于AI时代早期,以及中国科技资产重估的开端,DeepSeek将带来巨大产业影响:各行业纷纷加速垂类AI 应用探索,带来训练算力需求“脉冲式”增长,推理算力需求、大企业大模型本地部署需求亦高速成长。展望未来,预计美国仍将持续拉高AI的技术上限,中国更大的机遇在于将AI技术与传统产业基础结合,解决实际问题并创造经济价值。当前正值春季躁动窗口,科技板块以其卓越的高成长性与创新性,尽显极致进攻性。这种市场情绪与风格的转变,有望成为推动科技板块及中国底层资产价格重估的强劲动力,引领中国资产在科技制造领域开启价值重估的全新篇章。

  ▍政策赋能央国企科技并购,助力市值管理与科技强国。

  2024年以来,我国并购重组政策持续加码,各级政府纷纷加大支持力度,推动资本市场高质量发展。政策积极鼓励+产业高质量发展背景下,并购重组是满足当下政府、一级市场与二级市场利益的“最大公约数”。央国企凭借资源整合和资金优势积极参与并购重组,推动科技创新和产业升级。实证数据显示,并购重组对科技类央企市值提升具有显著正面效应,未来在政策支持和市场需求的驱动下,A股市场有望迎来新一轮并购潮,进一步推动科技强国战略的实施。

  ▍新质生产力发展提速,着眼中长期产业投资。

  我国正处于新旧动能转换期,产业升级换挡需求强烈,更应着眼于中长期维度的新兴产业突破。AI等新技术成熟和新商业模式清晰催化下,传统产业整合和新质生产力发展双双提速。结合当下国内外科技重点发展领域及我国国情,我们认为值得重点投资及关注的科技制造方向为:

  ①AI+:模型推理和成本不断优化,算力、应用及端侧发展趋势明朗;

  ②智能驾驶:预计2025年NOA加速渗透,比亚迪(396.410, 11.84, 3.08%)引领的智驾平权浪潮仍在继续;

  ③人形机器人:国内外共振的技术突破有望在2025年迎来产业奇点;

  ④低空经济:2025年政策基建加速落地,车链入局打造商业闭环;

  ⑤商业航天:2025卫星发射进入爆发期,中美星座建设竞速升级;

  ⑥生物制造:新质生产力重要一极,预计2025年迎来政策催化;

  ⑦未来能源:多种技术路径持续落地,有望多点开花;

  ⑧半导体先进制程:外部限制倒逼国内厂商积极扩产,自主可控及国产替代逻辑持续强化。

  ▍风险因素:

 

  宏观经济复苏不及预期风险;地缘政治摩擦加剧;产业政策不及预期;各行业内竞争加剧;中美冲突进一步激化;AI等核心技术发展不及预期风险;科技领域政策监管持续收紧风险;宏观经济波动导致企业IT支出不及预期风险;产业安全事故风险;企业AI应用进展不及预期等;国产替代进程不及预期;先进制程技术发展不及预期。